با جراحی اسلیو معده هم حجم معده کاهش می یابد و هم میل به غذا خوردن کاهش می یابد زیرا هورمون گرلین که هورمون گرسنگی است و بیشتر از قسمت فوندوس معده ترشح می شود کاهش می یابد. مغز کمتر احساس گرسنگی می کند، به این معنی که جراحی اسلیو معده نه تنها یک اثر مکانیکی بلکه یک اثر هورمونی نیز ایجاد می کند.